紅曲抗衰老作用研究
Effect of Monascin on serum lipid and body weight of experimental rats with hyperlipemia
隋思強 崔雙斌 武金霞 劉浦
目的
探究紅曲發酵提取物延長壽命的能力，為紅曲的保健功能研究提供依據。
方法
制備紅曲霉發酵物并純化后，以不同濃度加入果蠅培養基，觀察果蠅的生產與死亡狀況，并記錄數據。
實驗結果
經 SPSS 數據處理，獨立樣本 t 檢驗結果顯示，各組添加劑量組與對照組對比 p 均小于 0.05，結果顯示差異顯著。由表 1 繪制雌性與雄性如果蠅的生長曲線，結果如圖 1、2 所示：
1.圖 1 雄性果蠅生存曲線
2.雌性果蠅生存曲線
3.紅曲發酵提取物對果蠅壽命的影響
結論
本研究初步證實紅曲具有抗衰老功能，不同質量濃度發酵提取物培養的試驗組果蠅的平均壽命、半數死亡期和最高壽命與對照組相比，有不同程度的延長。其中，當培養基添加量為 0.6g/100g 時作用最明顯。試驗結果顯示，添加紅曲發酵提取物增強效果與劑量的增大并非呈線性關系。
鏈接：
